#CookyVN – Cách làm PHÁ LẤU BÒ Sài Gòn thơm ngon, trọn vị tại nhà – Cooky TV

► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn:
——————————————————————-
CÁCH LÀM PHÁ LẤU BÒ NGON TUYỆT TẠI NHÀ

Là một trong món ăn độc đáo của thành phố mang tên Bác, cách nấu phá lấu bò Sài Gòn nhờ thế cũng trở thành một điều đáng tự hào của người dân nơi đây. Phá lấu thường sử dụng các loại nội tạng của một số loại gia súc như bò, heo hay gà, vịt để nấu chung lại, tạo nên một hương vị rất đặc trưng với miếng lòng mềm mềm, vị béo thơm đặc biệt, chấm với nước mắm tắc hoặc mắm me chua chua ngọt ngọt, ăn kèm bánh mì ngon hết ý!
Món ăn này kỳ công nhất là khâu sơ chế, làm sạch lòng bò nhưng các công đoạn sau đều khá đơn giản, cũng bắt tay vào và thực hiện cùng Cooky nhé!

Cách làm phá lấu lòng bò ngon :
————————
Nguyên liệu làm phá lấu bò thơm ngon :
– Lòng bò 1 kg
– Gừng băm 50 gr
– Muối hột 50 gr
– Giấm trắng 100 ml
– Rượu trắng 100 ml
– Nước 1 lít
– Gừng 5 lát
– Muối 1 muỗng canh
– Muối 13 gr
– Hạt nêm 5 gr
– Bột ngũ vị hương 3 gr
– Đường trắng 90 gr
– Dầu điều 50 ml
– Tỏi băm 15 gr
– Hành tím 15 gr
– Riềng 10 gr
– Gừng 10 gr
– Nước dừa tươi 1 lít
– Hoa hồi 2 cái
– Bột nghệ 3 gr
– Bột quế 2 gr
– Nước cốt dừa 400 ml
– Nước cốt tắc 50 ml
– Nước mắm 30 ml
————————
Whistle Blower by George Van Dyk (ASCAP)
Album Summerville 1608
Publisher: Audio Network Limited
Source: www.audionetwork.com/
————————–
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!
Website:
Facebook:
Youtube:
Instagram:
Pinterest:
#Cooky #CookyTV #CookyVN

Nguồn: https://joincrossblog.com

Xem thêm bài viết khác: https://joincrossblog.com/am-thuc